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N°3
BLANC DE NOIRS
EXTRA -BRUT | GRAND CRU
ASSEMBLAGE
PINOT NOIR, PINOT MEUNIER
2g/L
DOSAGE
TERROIR
100% Mailly-Champagne | Sélection parcellaire
Robe brillante de teinte dorée aux reflets paille. L’effervescence est fine et harmonieuse.
Le premier nez, expressif et mature, dévoile des arômes de fruits mûrs. À l’aération, apparaissent des notes plus subtiles mêlant badiane, feuilles de tabac et brioche.
Bel équilibre entre l’intensité aromatique et la fraicheur ponctuée par une finale tannique.
Apéritif, poissons crus et fromages à pâte dure.
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